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2017/05/05(Fri)

旬!

お隣さんから2回目の筍いただき、下ごしらえ終了。
明日の朝は「筍ごはん」です。
竹林を持っていて、毎年筍掘りに行っておすそわけしてくださいます。
DSC_0865.jpg

糠漬けを漬けているので、たっぷりのお湯で糠を入れて、ゆがいて一晩。
今朝、皮を剥がして、真水につけておきました。
油揚げがあるので、一緒に煮ます。

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